malzemeleri :1 paket dilimli tost ekmeği
1 kase dilimli sucuk
1 kase diimli kaşar peyniri
1 kase peynirle maydonoz karışımı (peyniri çatalla ezin çok az tuz karabiber serpin)
sosu için :2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1çay kaşığı tuz
1 paket kenton kabartma tozu
2 subardağı su

kızartmak için :1 subardağı sıvıyağ
yapılışı :önce sos malzemelerini derin bir kapta çırpalım tavaya yağı koyup kızdıralım orta ateşe alalım düz bir tabağın içine tost ekmeğini sosa bandırıp alalalım fazla sosunu bıçakla çok az sıyıralım arasına peynirli maydonozlu içi koyalım diğer tost ekmeğini de sosa batırıp üzerine kapatalım kızgın yağda kızartalım havlu kağıt serili tabağa alalalım diğer ekmeklerin içinde kaşar peyniri koyup kapatalım kimine de sucuk koyup kapatalım kızartalım havlu kağıt serili tepsiye alalalım sıcak servis yapalım
not: isteyen tek dilim olarak sosa batırıp kızartabilir çok güzel oluyor yanında zeytin peynir yerseniz güzel oluyor benim anananem bu şekilde yapardı bende böyle yapardı bende böyle yapıyorum ismine cici mama diyordu biz çocuktuk çok severek yiyorduk şimdi hala yapıyorum allah rahmet eylesin şu an hayatta yok büyüklerimizin bizlere bıraktığı bu yemek tarifleri çok iyi oluyor.

Kategori: Sizden Gelenler