Malzemeler:
3 su bardağı un
150 gr tereyağı
1 çay bardağı toz fındık
1 su bardağı Kenton pudra şekeri
2 yumurta
1 çay kaşığı Kenton kabartma tozu
1 paket Kenton vanilya

ARASI İÇİN:
130 gr çikolata

HAZIRLANIŞI:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve toz fındığı üzerine serpiyoruz. Ortasına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Ortadaki malzemelerle hamuru yoğuruyoruz. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiye hamurlarını diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Çikolatayı ben mari usulü buhar üzerinde eritiyoruz. Pişen kurabiyelerin bir tarafını çikolataya batırıyoruz, bir başka kurabiyeyi üzerine yapıştırıyoruz. Tüm kurabiyeleri bu şekilde birbirine yapıştırıyoruz ve servis ediyoruz.

Etiket: Oktay Usta