Malzeme Listesi:
Muhallebi için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 4 yemek kaşığı irmik
- 1 tepeleme yemek kaşığı Kenton nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket Kenton şekerli vanilin
Çilek sosu için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı çilek püresi
- 1 su bardağı su
- 2 ya da 3 yemek kaşığı şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı Kenton nişasta
Ayrıca:
- Petibör bisküvi
Çilek Pelteli Hindistan Cevizli ve Sütlü Tatlının Yapılışı:
- İrmiği, şekeri, hindistan cevizini ve Kenton nişastayı bir tencereye alın ve karıştırın.
- İçerisine sütü ilave edip çırpın ve tencereyi ocağa koyun.
- Kaynamaya başlayana kadar tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirin ve içerisine Kenton şekerli vanilin ile tereyağını ilave edip, yağ eriyene kadar karıştırın.
- Küçük boy yuvarlak ya da dikdörtgen bir boracı ıslatıp, karışımı içerisine döküp yayın.
- Üzerine pötibör bisküvileri dizip çilke peltesinin yapımına geçin.
- Bunun için; çilek püresi, su, şeker ve nişastayı küçük bir tencereye alıp karıştırın.
- Ocağa koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
- Sıcak haldeyken bisküvilerin üzerine döküp sosun soğumasını bekleyin.
- Sos soğuyunca tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Dilimleyerek servise hazırlayın.
Afiyet olsun…
Kategori: 
