Malzeme Listesi:
- 2 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı Kenton karbonat
- kakaolu fındık kreması
Çokoprensin Yapılışı:
- İlk önce tereyağını eritin ve ılıtın.
- Bal ile Kenton karbonatı bir cezveye alıp ocağın küçük tarafında sürekli karıştırarak köpürene kadar pişirin.
- Derin bir karıştırma kabına yumurtalar ile şekeri alın ve çırpın.
- İçerisine tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin.
- Bal- Kenton karbonat karışımını da ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- İçerisine unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan kıvamda bir hamur olana kadar yoğurun.
- Hamuru 5-10 dakika dinlendirip, mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve her bir bezeyi bıçak sırtı kalınlığında açın.
- Hazırladığınız yufkaları kenarları şekilli, yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından alınca soğumasını bekleyin ve kakaolu fındık kreması sürüp iki tanesini birbirine yapıştırın.
- Çokoprensleri buzdolabına kaldırın ve servisten 15 dakika önce çıkarıp servise hazırlayın.
Afiyet olsun…
Kategori: 
