Malzemeler
1 Yumurta
1 Bardaktan 2 parmak eksik şeker
1 pk Vanilya
125gr Margarin (eritilecek kaynatmayın ama sadece eritin)
25gr Kakao (1pk oluyor)
1 pk Kabartma Tozu
1 Su bardağı un
1 Su bardağı Damla Çikolata
Çay kaşığının ucuyla tuz
Hazırlanışı
Öncelikle fırınınızı 175 derecede açın. Fan varsa fırınınızda çalıştırmayın kapatın kurabiyeler kurur.
Yumurta, şeker güzelce çırpın hafif kremamsı bir kıvamda olsun.
Sonrasında erittiğiniz margarin ve vanilyayı ekleyin ve iyice birbirine karışsınlar.
Ayrı bir kapta un,kabartma tozu,tuz ve kakaoyu karıştırın. Tüm malzeme iyice birbirine karışsın.
Daha sonra bir elek alın elinize ve bu kuru karışımı 3 partide mikser ile yedirin sıvı karışımın içine. Tek seferde eleyip atarsanız karıştıramazsınız çünkü yoğun bir kıvamda olucak.
Son olarak damla çikolatayı ekleyin bu aşamada mikser kullanmayın çikolatayı parçalarsınız bir kaşık ile iyice karıştırın damla çikolatayı kurabiye hamurunuza.
Şimdi sırada kurabiye hamurunu tepsiye eklemek kaldı.
Tepsinizin altına mutlaka yağlı kağıt koyun çıkartmanız daha kolay olur.
2 tatlı kaşığı alın elinize.
Bir tanesinin yarısına kadar kurabiye hamurunuzu alın, diğer kaşık yardımıyla sıyırarak hamurunuzu tepsiye koyun.
Kurabiye hamurlarınızı düzeltmeye çalışmayın aynen bıraktığınız gibi kalsın
Mutlaka aralık bırakın zaten ciddi yayılıcaklar birleşicekler.
Bu şekilde 26 kurabiyem oldu benim
Şimdi sıcacık olmuş fırınımıza koyuyoruz.
Sadece 13 dakika pişicek. Koyduğunuz andan itibaren saatinize bakın 13 dakikayı kesinlikle geçmeyecek unutmayın.
10.dakikadan itibaren evi saran kokuya karşı koyun:)
13 dakika sonunda hemen fırından çıkartın
Fırınınızın tel ızgarası hazır olsun
Bir roller veya bıçak yardımıyla kurabiyelerinizi dikkatlice ayırarak tel ızgaranızın üzerine alın.
eğer tel ızgarada soğutma yapmazsanız anında kek kıvamına gelir kurabiyeleriniz.
Yaklaşık 15-20dk soğumasını bekleyin.
Sonra keyfiniz nasıl isterse bir kahve yapın ve bu harika kurabiyelerin tadını çıkartın.
Afiyetler olsunnn