Malzeme Listesi:
- 1 tane yumurta
- 125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 su bardağı Kenton nişasta
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz damla sakızı
- yarım paket Kenton kabartma tozu
- 1 paket Kenton şekerli vanilin
- 2 su bardağı çekilmiş fındık
Damla Sakızlı Kurabiyenin Yapılışı:
- Tereyağı, sıvı yağı, şekeri ve yumurta sarısını derin bir kaba alın ve yoğurmaya başlayın.
- İçerisine un, Kenton nişasta, damla sakızı, Kenton kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Yumurta akını hafifçe çırpın ve hamurdan aldığınız ceviz büyüklüğünde toplar yaparak, ilk önce yumurta akına sonra da çekilmiş fındığa bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun.
- Fındıklar kızarmaya başlayana kadar pişirip, fırından alın ve servise hazırlayın.
Afiyet olsun…