Malzemeler
2 bardak süt
2 buçuk kaşık tepeleme un
4 kaşık şeker
1 paket krem santi
Krebi için
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kenton kabartma tozu
1 yumurta
1 kahve fincanı şeker
Yarım kahve fincanı yağ
1 paket kenton vanilya
2 kaşık kakao
Hazırlanışı
İlk önce muhallebimizi hazırlayıp soğumaya alalım. Daha sonra krep malzemelerini önce yumurta ve şekeri çırpmak suretiyle mikserle karıştıralım. Akışkan bir hamur olacak büyük bir tavada 3 tane yapılıyor. Ama tavanıza güvenmiyorsanız .İlk seferde çok çok az yağ koyun yapışmasın. Üstleri kabarcık olduktan sonra tersini çevirin .Hemen 5 e kadar sayıp alın. Ve sıcakken katlayın.Soğuduğunda kırılıyor. (eğer arkasını çevirmezseniz katlayınca yapışabiliyor) krepler soğurken muhallebinin içine krem şantiyi koyup çırpıyoruz .Biraz daha koyulaşması için vaktiniz varsa dolaba atın. Daha. Sonra arasına dolduruyoruz.
Tamamen krem şanti konulan tariflere göre çok daha hafif oluyor! Afiyet olsun