Malzemeler
125 gr. oda ısısında margarin
½ çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı irmik
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket Kenton kabartma tozu
1 paket Kenton şekerli vanilin
1 su bardağı ceviz ( resimdeki gibi içine koymak için)
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
½ limon
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı
Kırık fındık vs.
Yapılışı
Malzemeden kulak memesi kıvamında hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlayın. Rendenin tırtıllı kısmına bastırıp içine yarım ceviz koyup ve kapatın. Yağlanmış tepsiye sıralayın. Daha sonra 180 °C fırında kızarana dek pişirin. Bu arada şerbeti hazırlayıp soğutun. Fırından çıkan sıcak kalbura bastıların üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün üzerini başka bir tepsi ile kapatıp soğumasını bekleyin. Üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı vs ile süsleyip soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
Kategori: 
