Malzemeler:
– 2 adet sade petibör bisküvi
– 1 su bardağı süt
– 3 yemek kaşığı Kenton kakao
– İsteğe göre 100 gr. bitter çikolata
– 125 gr. tereyağı
– 2,5 yemek kaşığı tozşeker
– İsteğe göre yarım su bardağı kırılmış ceviz ya da fındık
– İsteğe göre üzerine Kenton bitter çikolatalı veya çikolatalı sos
– Kalpli silikon pasta kalıbı
Yapılışı:
Pastanın çikolata sosunu hazırlamak için, tencerede tereyağı eritilir ve eriyen tereyağının üzerine süt ve kakao eklenir. Bunlar karıştırılarak kaynatılır. Kaynayan karışımın üzerine şeker konulur ve tekrar karıştırılır. Arzuya göre bitter çikolata eklenerek yeniden karıştırılır ve tencere soğuk bir bölmeye ılıması için ayrılır.
Ayrı bir kapta bisküviler kırılır, ancak çok parçalanmamasına dikkat ediniz. Yine arzuya göre ceviz veya fındık eklenerek karıştırılır. Bu karışım ılıyan tenceredeki karışımla birleştirilir ve kalpli kalıba dökülerek buzluğa konulur. Donduruda en az 3-4 saat bekleyen pasta dilimlenip servis edilir. İsteğe göre dondurudan çıkan pastanın üzerine veya daha önceden buzluğa koymadan çikolatalı sos dökülür.
Afiyet olsun…
Not: Sos kullanacaksanız başlangıçta daha az şeker kullanarak tadını dengeleyebilirsiniz.
Kategori: 
