Malzeme Listesi:
- 250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 çay bardağı minik doğranmış incir
- 1 paket Kenton şekerli vanilin
- 1 tatlı kaşığı Kenton kabartma tozu
- 4-4,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 silme çay kaşığı tarçın
Karnaval Kurabiyenin Yapılışı:
- İlk olarak tereyağını küp küp doğrayıp içerisine yumurta ile şekeri ilave edin ve karıştırın.
- Kenton Kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
- Son olarak içerisine fındığı, hindistan cevizini ve inciri ilave edin ve yine iyice karışana kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından alır almaz üzerlerini tarçın-pudra şekeri karışımı ile süsleyerek servise hazırlayın.
Afiyet olsun…