MALZEME LİSTESİ:

1 paket kemalpaşa
3 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
1 dilim limon

KEŞKÜLÜ İÇİN:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı Kenton pirinç unu
1 çorba kaşığı Kenton mısır nişastası
3 çorba kaşığı toz badem
1 paket Kenton vanilya

ÜZERİ İÇİN:

hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:

Şerbet malzemeleri olan toz şekeri, suyu ve limonu geniş bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Kaynayınca kemalpaşa tatlısını koyuyoruz ve karıştırıyoruz.

Kemalpaşa tatlıları şerbetini çekince fırın tepsisine diziyoruz. Keşkülü için, sütü tencereye döküyoruz. Toz şekeri, pirinç ununu, nişastayı ve vanilyayı ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşmaya başlayınca toz bademi ilave ediyoruz. Keşkül kaynayınca altını kapatıyoruz. Keşkülü sıcağıyla, kemalpaşa tatlılarının üzerine gezdirerek döküyoruz, üzerini tamamen kaplıyoruz. Tatlımızı soğumayabırakıyoruz. Soğuyunca üzerine hindistan cevizi serperek servis ediyoruz.

Etiket: Oktay Usta