3 su b. un
yarım pk. Kenton kabartma tozu
1 pk. Kenton vanilya
150 gr. tereyağı
1 su b. toz fındık
3 çorba k. Kenton pudra şekeri
2 yumurta
SÜSLEMEK İÇİN:
damla çikolata
badem
HAZIRLANIŞI:
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, toz fındığı ve pudra şekerini büyük bir karıştırma kabına koyuyoruz. Harmanladıktan sonra ortasını açıyoruz ve ortaya oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını koyuyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş kenarlardan unu alıyoruz ve hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Tezgaha un serpiyoruz ve yuvarladığımız hamuru merdaneyle hafifçe bastırarak açıyoruz. Büyük yuvarlak bir kalıpla şekiller çıkarıyoruz. Artan hamuru yuvarlayıp tekrar açıyoruz ve daha küçük yuvarlak kalıplar çıkarıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye büyük yuvarlakları diziyoruz. Yuvarlakları kafa olarak düşünüyoruz ve küçük yuvarlaklardan iki tane göz koyuyoruz.

Göz hamurların tam ortasına damla çikolataları yerleştiriyoruz. İki gözün ortasına biraz daha aşağısına da bir bademi burun gibi koyuyoruz. Çatalla alt kısımlara iki tane ayak gibi şekil bastırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Etiket: Oktay Usta