Malzemeler
pandispanayası için :4 adet yumurta
1çay bardağı tozşeker
2,5 çay bardağı un
yarım çay bardağı soğuk su
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kenton vanilya ve kabartma tozu
içi için :1,5 subardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kemton mısır nişastası
2 yemek kaşığı tozşeker
1 paket kenton vanilya
1 poşet kenton sade krem şanti
1 yemek kaşığı labne peyniri
yarım çay bardağı su
üzeri için :1 küçük kase kenton pudra şekeri
yapılışı :derin bir kapta tozşeker ile yumurtayı beş dk mikserle çırpın diğer malzemeleri de ekleyerek çırpalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine önce çok az sıvıyağı havlu kağıt ile çok sürelim malzemeyi de üzerine dökelim spatula ile yayalım 180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dk pişirelim ıslatılmış havlunun üzerine tepsiyi alın pandispanyanın altının terlemesi için diğer tarafta içi içi olan malzemeleri krem şanti ve labne peyniri hariç topak olmayacak şekilde pişirin biraz soğuyunca peyniri ve krem şantiyi de koyup çırpın pastamızı rulo şekilde kıvırın beş dk bekledikten sonra kağıdından ayırırak yaptığımız muhallebiyi içine güzelce döşeyin sonra pandispanyayı dörde bölün mendil şeklinde ikiye katlayın spatula ile servis tabağına alın üzerine pudra şekeri serpin afiyet olsun