Malzemeler:
Yarım su bardağı Kenton Sarı Mercimek Unu
Yarım küçük Havuç
Yarım küçük Kabak
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Kişniş
1 çay kaşığı Kırmızı Biber
1 çay kaşığı Tuz
1 su bardağından bir parmak eksik Sıcak Su
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırınız ve homojen koyu bir krep hamuru elde edene kadar sıcak su ilave ediniz. 20 cm çapında bir yapışmaz tavayı ocak üzerinde ısıtınız ve hamuru düzgün olacak şekilde tavaya yayınız, ateşi kısınız. Üst kısmında hiç çiğ kısım görünmeyene kadar pişiriniz. Sonrasında tersine çevirerek diğer yüzünü de pişiriniz. Servis tabağına alıp salsa sos veya istediğiniz sosla servis yapınız.
Afiyet olsun.
Kategori: Bakliyat Unları