MALZEME LİSTESİ:

3 yumurta
6 çorba kaşığı toz şeker
1 paket Kenton Şekerli Vanilin
1 paket Kenton kabartma tozu
3 çorba kaşığı su
4 çorba kaşığı un

ARASI İÇİN:

muz

ŞERBETİ İÇİN:

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 dilim limon

HAZIRLANIŞI:

Şerbeti için, toz şekeri, suyu ve limon küçük bir tencereye koyuyoruz. Şerbet malzemelerini ocağa alıyoruzve kaynatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Suyu ilave edip karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kek pişince fırından çıkarıp soğutuyoruz. Ortasına muzları uzun uzun koyuyoruz. Keki kırmadan dikkatli bir şekilde rulo şeklinde sarıyoruz ve dilimliyoruz. Şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Her dilimin üstüne bir dilim muz koyuyoruz. Muzların üzerine de yeşil fıstık serperek servis ediyoruz.

Etiket: Oktay Usta