Malzemeler:
Ekmeği için:
400 g Buğday Unu
100 g Kenton Önpişirilmiş Nohut Unu
100 g Ayçiçek yağı
350 g Su
25 g yaş Maya
13 g Tuz
Hazırlanışı:
Tüm malzemeler hamur haline getirilir ve 10 dakika dinlendirilir. Hamurlar 80-100 g ağırlığında kesilir şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 40 °C de 15 dakika mayalandırılır. 180 °C de 20 dakika pişirilir.
İsteğe göre beyaz peynir, kaşar peyniri, yeşillik, domates, salam, biber vb. malzemelerle doldurulabilir.
Kategori: Bakliyat Unları
