MALZEMELER :
1 su bardağı Kenton Nohut Unu
1 paket Kenton İnstant Maya
2 su bardağı Un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Ilık su
Krem peynir
1 tatlı kaşığı şeker
100gr beyaz peynir
½ yarım demet maydanoz
Tuz
YAPILIŞI :
Derin bir kaba nohut unu alalım ortasını havuz gibi açalım. Mayayı, şeker, tuz hamurun üstüne serpelim. Yumurtanın beyazını, tereyağ, süt ve ılık su ile hamur hazırlayalım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp mayalanması için bir kenarda üzerini örtüp bekletelim. Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısını sürüp 170 derece de 35.40. pişirelim. Maydanozları küçük küçük kıyıyoruz. Pişen bezeleri ortadasından yarısına kadar bölüyoruz. İçine beyaz peynir koyuyoruz. Bezenin etrafına krem peynir sürüp maydanoza bulayıp servis edelim. Afiyet olsun…
Kategori: Bakliyat Unları
