Malzemeler ;
-3 yumurta
-1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
-1 paket kenton kabartma tozu
-1 su bardağı un
-1 paket kenton vanilya

Kreması İcin ;
2 su bardağı süt
-1 paket kenton vanilya
-2.5 yemek kaşığı un
-1 yemek kenton kaşığı nişasta
-4 yemek kaşığı şeker
-1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

1 paket kenton Krem şanti

Hazırlanışı ;

İlk olarak pastanın kreması hazırlanır. Krema için bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri katarak koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın. Pandispanya hazır oluncaya kadar krema soğumaya bırakılır.

Daha sonra pandispanyasını hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın. Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın. Tepsiye yağlı kağıt sererek üzerini hafifçe sıvı yağ ile yağlayın.Hamuru yayın ve 170 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin. Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın ve sıcakken keke rulo şeklini verin. Keki yağlı kağıt ile birlikte sararsanız çok rahat olur. Daha sonra rulo yaptığınız keki açarak kremanın tamamını üzerine yayın. Daha sonra yağlı kağıdı sarmadan tekrar ruloyu hazırlayın. Dilerseniz sarmadan önce ortadan ikiye kestiğiniz bir adet muzu veya sevdiğiniz diğer meyvelerden kremanın üzerine yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarabilirsiniz, böylece meyveli rulo pastalar yapabilirsiniz. Hazırlanan ruloyu iyice soğuması için en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Aksi halde üzerine sürdüğünüz krem şanti eriyecektir. Pasta soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerini tamamen kapatın. Fındık, hindistan cevizi ya da pasta şekerleri ile istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Fotoğrafta görülen pastayı ben kakao ile karıştırdığım Hindistan cevizi ile pastayı kapladım. File badem de pasta süslemekte tercih ettiğim malzemelerde biridir. Sanıldığı kadar zor değil, tüm pastayı dolapta beklemesini saymazsak yarım saatte hazırlayabilirsiniz. Ayrıca bir gece buzdolabında dinlendirirseniz daha da lezzetli olacaktır :)

Kategori: En Yeni Tarifler, Kek Pasta Kurabiye, Şefin Seçtikleri, Sizden Gelenler