Malzemeleri :
hanmuru için .1 adet yumurta
125 gr margarin
1çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kenton mısır nişastası
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke ve limon suyu
1çay kaşığı karbonat
1çay bardağı tozşeker
aldığı kadar un
1 adet limonun kabuğunun rendesi(rendenin ince tarafı ile)
üzeri için 1 adet yumuttanın sarısı
1 çay bardağı tozşeker
YAAPILIŞI :Çukur bir kabın içine 3 su bardağı unu koyun ortasını havuz yapın yumurtayı kırın oda sıcaklığındaki margarini ve diğer malzemeleri ekleyerek hamuru güzelce yoğurun çok yumuşak olursa biraz un ekleyin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin çok sert katı bir hamur olmasın yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye elimizle hamurdan parçalar koparalım rulo yapalım s harfi şekli vererek tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra tozşeker serpelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim 10 dk tepside bekletip sonra servis tabağına alalalım
bu kurabiye alanya yöresinde S PASTA KURABİYE diye geçiyor çok nefis oluyor afiyet olsun
Kategori: Sizden Gelenler
