Malzemeler: 400 g Buğday Unu 100 g Kenton Önpişirilmiş Nohut Unu 12 g Tuz 70 g Zeytinyağı 25 g Maya 350 ml Su Yapılışları Unlar dışındaki bileşenler unun ortasında boşluk açılarak bu boşlukta karıştırılarak bulamaç haline getirilir ve mayalanmanın başlaması beklenir. Mayalanma işlemini gözlemledikten sonra bu bulamaç un ile karıştırılarak hamur yoğrulur ve ele yapışmayacak … Tarife Git >