Tag Archives: İTALYAN PİZZASI
NOHUT UNLU KARIŞIK İTALYAN PİZZASI
Malzemeler: 400 g Buğday Unu 100 g Kenton Önpişirilmiş Nohut Unu 120 g Zeytinyağı 1 adet Yumurta 12 g Tuz 300 ml Su 15 g Maya Hazırlanışı: Unlar dışındaki bileşenler unun ortasında boşluk açılarak bu boşlukta karıştırılır ve mayalanmanın başlaması beklenir. Mayalanma işlemini gözlemledikten sonra bu karışım un ile karıştırılarak hamur yoğrulur ve ele yapışmayacak … Tarife Git