3 su bardağı un
2 yumurta
175 gr tereyağı
1 su bardağı Kenton pudra şekeri
1 paket Kenton vanilya
1 paket Kenton kabartma tozu
1 çay bardağı toz fındık

ÜZERİ İÇİN:
sürülebilir çikolata
yeşil fıstık
hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini, toz fındığı, kabartma tozunu ve vanilyayı döküyoruz. Hepsini harmanlıyoruz ve ortasını açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Yumurtaları da kırıyoruz. Tereyağı ve yumurtayı yoğurduktan sonra toz malzemeleri ilave ederek hamuru yoğuruyoruz. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan bezeler koparıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Sürülebilir çikolatayı krem şanti torbasına dolduruyoruz ve kurabiyelerin üzerine sıkıyoruz. Üzerlerine yeşil fıstık, bazılarına da hindistan cevizi serperek servis ediyoruz.

Not: Eğer hamuru toparlamak için malzeme listesindeki tereyağı ve yumurta yetmezse bir kaşık yoğurtla hamuru toparlayabilirsiniz.

Etiket: Oktay Usta