Malzemeler
100 g yumurta akı
100 g toz şeker
100 g Kenton Pudra Şekeri
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kenton Kırmızı Gıda Renklendiricisi
Arasına:
200 ml krema
200 g bitter çikolata
Hazırlanışı
100 g yumurta akını ve tuzu mikser kabına alıp çırpın. Yumurta akı kabarmaya başlayınca toz şekeri ekleyip 2-3 dk çırpın. Kenton Pudra Şekerini ve limon suyunu ilave edip en az 5-6 dk çırpın. Krema katılaşıp ters çevirdiğinizde dökülmüyorsa kıvamı tamam demektir. Kenton Kırmızı Gıda Renklendiricisinden 3-4 damla ekleyip tekrar çırpın.Büyük yıldız uç taktığınız Kenton Krema Sıkma Poşetine beze hamurunu alın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine gül şeklinde olacak şekilde sıkın. Önceden ısıttığınız 100 °C lik fırında 1 saat 10 dk pişirin. Fırından çıkarıp soğutun ve tepsiden dikkatlice alın. Krema için kremayı ısıtıp üzerine bitter çikolatayı ilave edin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. Kremayı buzdolabında az katılaşana kadar bekletin. Hazırladığınız bezelerin arasına kremayı sürüp sandviç yapın ve servise sunun.
Afiyet olsun.
Kategori: 
