Çilek Marmelatı Malzemeleri
1 kilo çilek,
1 kilo toz şeker,
2 çorba kaşığı limon suyu,
2 bardak su.
Çilek Marmelatı Tarifi
Çilekler yıkandıktan sonra sapları çıkarılır.
• Tencereye konulur, şeker ve su ilave edilir.
• Orta hararetli ateşte “kıvamına” gelinceye kadar pişirilir.
• Suda hafif “sıçramalar” başlayınca limon suyu konur. 3-4 taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.
• Soğumadan kavanozlara doldurulur.
• Soğuduktan sonra kapağı kapatılır. Serin bir yerde saklanır.
Kategori: Marmelat Tarifleri
