Keki için
6 yumurta
2 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı su
3 çay bardağı un
1.5 paket kento kabartma tozu
1 paket kenton vanilya
Kreması için
3 su bardağı süt
2 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1.5 yemek kaşığı un
1 paket kenton vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Aralarına koymak için çilek
Üzerini kaplamak için kenton krem şanti
Hazırlanışı
Kek için yumurta ve şeker iyice rengi açıklaşıncaya kadar çırpılır daha sonra su un vanilya ve kabartma tozu ilave edilir hamur uzun süre karıştırılmaz.180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Kreması için süt şeker un ve nişasta derin bir kapta karıştırılır ocağın üzerine konur ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. Altı kapatıldıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edilir.
Pişir soğuyan kek küçük yuvarlak kalıp veya bardakla kesilir. Krema soğufuktan sonra iki kekin arasına sürülür ve arasına dilimlenmiş çilekler konur. Üzerleri krem şanti ile kaplanır ve istenilen şekilde süslenir.
Kategori: Sizden Gelenler