Malzemeler:
1 su bardağı krema
½ paket Kenton krem şanti
5 adet yumurta sarısı
100 g toz şeker
3 yaprak jelatin
5 yemek kaşığı Kenton kakaoo
100 g erimiş bitter çikolata
Kek için:
1 paket Kenton kakaolu kek karışımı
( tarifne ugun malzemeler )
Servisi için
2 yemek kaşığı Kenton kakao
Hazırlanışı:
Kenton kakaolu kek karışımını tarifine uygun hazırlayın.
22 cm ik bir yuvarlak cheesecake kalıbını tereyağıyla yağlayarak unlayın.
Karışımı kalıba dökün ve 175 c fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Keki soğutun ve ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz kekin yarısını aynı cheesecake’ in kalıbına yerleştirin.
Kenarlarına ise hazırladığınız musun kolay çıkması için yağlı kağıttan çember kesin.
Musu hazırlamak için, kremayı çırpın.
Yumurta sarısı ve şekeri bir kaba koyun. Mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırpın. Çırpma esnasında yumurtayı sıcak suyun üzerine oturtursanız yumurta kokusunu yok edersiniz.
Kenton krem şantiyi üzerindeki tarfine gore hazırlayın.
Kremayı sertleşinceye kadar mikser yardımıyla çırpın.
Jelatini çok soğuk suda 6-8 dakika ıslatın.
Suyun içinden elinizle çıkarın ve bir cezveye koyun. 2 yemek kaşığı süt ilave edin ve çık kısık ateşte eritin ve kenara alın.
Çırpılmış şekerli yumurta, Kenton krem şanti, krema, kakaoo, erimiş çikolata ve jelatini sırasıyla birine harmanlayın ve kekin üzerine dökün.
Buzdolabında 6 saat dinlendirin.
Üzerine kakao ekleyerek servis edin.
Kategori: 
