Malzeme Listesi:
- 400 gr. gün kurusu kayısı
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Süslemek için:
- Ceviz ya da kayısı çekirdeği
Kuru Kayısı Tatlısının Yapılışı:
- İlk iş olarak kayısıları iyice yıkayın.
- Bir tavaya tereyağını alıp eritin ve içerisine kayısıları ilave edin.
- Kayısılardan hafif bir kavruk koku gelene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Üç kaşık şeker, su ve limon suyunu ilave edin ve karıştırın. (Kayısılar sert kalıyorsa suyu 2 bardak kullanabilirsiniz.)
- Tavanın kapağını kapatın ve ocağı kısın.
- Tatlının suyu kıvam almaya başlayınca ocaktan alıp, çok soğutmadan ve ceviz ya da kayısı çekirdekleri ile süsleyerek servise hazırlayın.
Afiyet olsun…
Kategori: 
