MALZEMELER
1 paket katı yağ
1 lt süt
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
İçi için:
Fındık
Dışı için:
Hindistan cevizi
Fıstık tozu
Yapılışı
Yağı eritiyoruz unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz daha sonra süt ,şeker ,vanilya ilave edip karıştırıyoruz muhallebi kıvamı alana kadar.
Ocaktan alıyoruz soğutmadan mikserle çırpıyoruz (topak kalmaması için) üzerini streçliyoruz soğumaya bırakıyoruz. 1 gece dolapta bekletiyoruz.
Gelelim sunum için şekillendirmeye
Muzları silindir şeklinde kesiyoruz, cevizlerimizi ikiye ayırıyoruz bir tabağımıza hindistan cevizi koyuyoruz (dışını kaplamak için) az biraz sıvı yağ koyuyoruz (elimize yapışmaması için).
İki elimizin içine sıvı yağ sürdükten sonra 1 yemek kaşığı kadar muhallebi elimize alıp yuvarlıyoruz işaret parmağımızı yağa bandırıp yuvarladığımız muhallebimizi oyuyoruz muz dilimimizi koyup üzerine cevizimizi koyup lokumumuzu yuvarlayıp kapatıyoruz.
Yuvarladığımız lokumu hindistan cevizimize iyice buluyoruz. Servis tabağımıza alıyoruz serçe parmağımızla lokumumuzun üzerine hafif bir çukur oluşturuyoruz Fındık ile süslüyoruz.
Çok beğenilen şık bir tarif yapmanızı tavsiye ediyorum Afiyet olsun
Kategori: Sizden Gelenler
