Malzemeler
yarım paket (125 gr.) oda sıcaklığında margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 çay bardağı toz şeker,
2 yumurta,
Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı un),
1 paket kenton kabartma tozu,
1 kenton paket vanilya,
arzuya göre kenton kakao.
Hazrılanışı
Un ve kabartma tozu dışında kalan tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Karışımın içerisine hamuru yoğurmak için bir miktar un ve bir paket kabartma tozu ekleyelim. Azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım ve bu hamuru bir kaç dakika yoğuralım. Hamurun bir miktarını tırtıl uçlu kalıba koyalım. Tepsinin içerisine parmak uzunluğunda hamurlar sıkalım. hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alıp yuvarlayalım. kakaoya batırdığımız herhangi bir kapak ile top hamurlarımızın üstüne bastıralım mantar görünümü elde edelim. Kalan diğer hamurlar için de aynı işlemi tekrar edelim. Önceden ısıtılmış 170° fırında tırtıl kurabiyelerin üzerileri hafif kızarana dek pişirelim.
Kategori: 
